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　　研究生课程：食品工程与加工新技术、食品生物高聚物（全英文）、水产品保鲜与加工学

　　何志勇;何文佳;陈洁;曾茂茂;秦昉;高大明一种提高矢车菊素-3-O-葡萄糖苷色素稳定性的方法。国家发明专利申请号：98

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