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　　由北京工商大学牵头组建的食品添加剂产业技术创新战略联盟于6月4日在北京成立。食品添加剂产业技术创新战略联盟将整合食品添加剂研究、生产、应用和行业管理资源，建立产学研技术创新机制，构筑绿色食品添加剂产业技术创新平台。

　　该联盟由北京工商大学、江南大学、中国食品添加剂和配料协会、天津科技大学、华南理工大学等9家代表我国食品添加剂科研水平的科研院所和21家食品添加剂行业骨干企业共同发起组建，涵盖了食品添加剂上游技术研发到下游产品应用的全部领域。

　　食品添加剂是食品产业创新发展的重要基础和食品安全的重要保障，没有食品添加剂就没有现代食品加工业。食品添加剂的种类、数量、质量与安全水平直接体现一个国家的科技水平和食品工业的发展水平，并已成为反映人民生活质量及国家发展水平的重要标志。近10年来，我国食品产业发展迅速，年均增长率超过20%，为同期GDP增长率的2倍。食品产业的快速发展为食用添加剂产业的发展提供了巨大的牵引力，也为食品添加剂产业的发展提出了前所未有的挑战。近年来,食品添加剂不规范使用，特别是非食用添加剂的非法添加等食品安全事件屡有发生,不仅危害了消费者的生命健康,而且严重影响了我国的国际声誉。

　　我国食品行业第一位工程院院士、北京工商大学教授孙宝国表示，成立食品添加剂产业技术创新战略联盟的目的，就是要整合食品添加剂研究、生产、应用和行业管理资源，建立以企业为主体、市场为导向、产学研结合的产业技术创新、技术转移与回馈机制；统筹规划与分工协作,立足自主创新，重点突破食用香精香料、天然色素、功能甜味剂、防腐保鲜剂、品质改良剂等重要食品添加剂生产的共性关键技术瓶颈，研究开发优质绿色食用添加剂，提高食品安全水平；搭建食品添加剂生产、应用企业和法规制定与监管部门的交流合作平台，促进食品产业创新可持续发展。

　　联盟的科研单位和骨干企业代表分别在成立大会上发言，并郑重承诺加强产学研合作，共同肩负食品添加剂产业健康可持续发展的使命，为食品产业创新发展和保障食品安全提供有力支撑。