为响应餐饮行业高质量发展诉求、规范门店形象建设秩序，泉州市美食产业促进会、泉州市餐饮烹饪行业协会、泉州市风味小吃同业公会、泉州市名厨协会、泉州市老字号企业协会、泉州外烩餐饮行业协会、泉州市食品行业协会、泉州市营养健康协会市级八大餐饮相关协会及泉州城市规划设计集团有限公司联合发布《泉州世界美食之都餐饮门店设计指南》（以下简称《指南》），该《指南》作为深化“世界美食之都”品牌建设的重要举措，即日起面向全市发布，供餐饮从业者参考应用。

　　《指南》通过明确文化融合方向、制定分区分类设计标准、细化安全环保底线要求等措施，为餐饮经营者、设计师搭建起兼具文化特色与实操价值的参考框架，助力泉州餐饮业实现 “安全筑基、美学提质、文化赋能” 的发展目标，推动泉州餐饮业实现高质量发展。

　　深度挖掘泉州红砖建筑、宋元雅韵、海丝文化等五大核心文化基因，提供色彩、材质、元素的标准化应用方九游娱乐官网案，引导门店打造 “一眼识泉州” 的视觉形象，让餐饮空间成为展示闽南文化、海丝精神的 “城市会客厅”。

　　针对新派餐厅、市井快餐、特色小吃店等不同类型门店，以及门头、室内、后勤等关键区域，制定差异化设计方案，既保障基础安全规范，又鼓励品牌创新表达，兼顾 “古早味” 与 “国际范”。

　　明确消防安全、燃气安全、食品安全、环保排放等强制性规范要求，从材质选用、空间布局到设施配置划定安全红线，为消费者打造安心可靠的就餐环境。

　　遵循《指南》开展门店设计的经营主体，可在惠企政策享受、市级行业评选中九游娱乐官网获得优先考量，助力餐饮从业者把握 “世界美食之都” 发展机遇，实现品牌升级。

　　涵盖菜单设计、员工形象、包装衍生品等视觉延伸系统，倡导通过中英文规范译写、文化故事植入、本土工艺应用等细节，让食客在味觉之外，获得沉浸式泉州文化体验。