在新一轮人工智能技术应用浪潮中，上海熙香智厨机器人有限公司（以下简称“熙香智厨”）正在通过其和智能餐饮解决方案，推动中餐走向国际市场。作为国内首家社区AI食堂的创始者，熙香智厨通过将与餐饮行业深度结合，致力于实现餐饮服务的全流程智能化。与此同时，广发银行上海虹桥支行积极为科技企业提供金融支持，助力熙香智厨的持续成长。

　　熙香智厨成立于2013年，专注于研发和应用智能硬件，如餐饮机器人，涵盖智能食堂、智能小吃机等多个产品线。其核心的AI算法覆盖了八大菜系，菜谱库超过3000种，生产效率是传统中餐的三倍。该公司不仅在技术上取得了显著进展，还在市场上得到了广泛认可。熙香智厨创始人刘蕴熙表示，AI炒菜机器人能够智能调控烹饪过程中的温度、湿度和火候，从而最大限度地实现中餐的标准化生产，确保食品安全并保持美味。

　　金融助力科技企业成长随着熙香智厨的业务快速扩张，企业面临着原材料采购、设备研发及渠道拓展等多方面的资金需求。广发银行上海虹桥支行行长顾松指出，该行通过精准获客、差异化风控和全周期赋能，构建了一套完整的服务科技企业体系。依托广发银行“科信贷”这一专属产品，虹桥支行为熙香智厨量身定制了授信方案，该方案以企业的技术、人才和专利等软实力为核心评估指标，采用免抵押的创新模式，迅速满足了企业的资金需求。

　　在合作的首个项目中，虹桥支行仅用一周时间便完成了600万元普惠流动资金贷款的放款，显示出其高效的金融服务能力。此外，广发银行还为熙香智厨提供了场景化结算、工资代发等全方位金融服务，充分发挥了其作为中国人寿集团成员单位的优势，开展了多项民生服务活动。

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　　AI技术推动中餐国际化中餐的国际化进程常常受到厨师短缺和口味差异的挑战，而熙香智厨的AI炒菜机器人正为这一瓶颈提供了新的突破路径。通过全自动取料和智能调控，AI算法能够根据用餐情况灵活调整菜品的口味和制作量。例如，针对老年客户，系统会适当减少食用油的使用，以满足不同群体的需求。

　　熙香智厨正在加速国际化布局，计划在新加坡、曼谷和雅加达等地推出多种智慧餐饮解决方案。这些方案不仅可以为外籍劳工提供标准化餐饮服务，还能为学校开发清真认证的AI营养餐，甚至在当地商场提供智慧小吃摊位。

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　　行业前景展望在这样的技术浪潮下，部分业内观点认为，AI技术的不断进步将推动中餐在全球范围内的标准化生产和服务模式的创新。随着广发银行等金融机构的支持，科技企业的成长将不再是一次性融资的问题，而是全周期服务的需求。未来，如何在全球市场中实现中餐的高效推广，仍然是熙香智厨和其他科技企业需要共同面对的挑战。随着技术的不断演进，中小企业是否能够抓住这一机遇，实现更广泛的市场覆盖，值得关注。返回搜狐，查看更多